A poucos quilômetros do litoral, uma tarde no interior de Guarapari pode começar com café, passar por uma cervejaria artesanal e terminar ao redor da mesa com comida caseira. O Nessa Rota preparou um roteiro para aproveitar alguns dos sabores da Rota da Ferradura.
Quem pensa em Guarapari quase imediatamente se lembra de praias, mar e verão. Mas basta deixar a faixa litorânea e seguir em direção ao interior do município para encontrar outra paisagem — e também outra maneira de aproveitar a cidade.
A Rota da Ferradura passa por comunidades como Boa Esperança, Arraial do Jabuti e Buenos Aires, reunindo paisagens de serra, propriedades rurais, cachoeiras, mirantes e diferentes experiências gastronômicas.
É justamente a gastronomia que conduz um dos roteiros sugeridos pelo Nessa Rota: uma programação de aproximadamente quatro horas, pensada para uma tarde sem pressa, com três paradas e propostas diferentes.
O começo pede café
A primeira parada é a Vila Anunciatta Café e Chopp, na Avenida Artur Arpini.
Cercado pelo clima tranquilo da região, o espaço funciona como um bom ponto de partida para entrar no ritmo da Rota da Ferradura. A sugestão é reservar aproximadamente uma hora para o local e começar a experiência com um café — embora o chopp também faça parte da proposta da casa.
Mais do que simplesmente chegar a um destino, a graça aqui está em desacelerar. Afinal, este é um daqueles passeios em que o caminho, a paisagem e as pequenas paradas fazem parte da experiência.
Do café para o chopp artesanal
Depois, o roteiro segue para Boa Esperança, onde fica a Cervejaria Speranza & Restaurante.
A parada muda o sabor da tarde: sai a xícara de café e entra o copo de chopp artesanal, servido em meio à paisagem serrana. O roteiro recomenda aproximadamente uma hora e meia no local.
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A produção de cervejas artesanais já se tornou um dos atrativos gastronômicos da Rota da Ferradura. A Speranza, inclusive, aparece entre os estabelecimentos que ajudaram a tornar a experiência cervejeira parte dos passeios pela região.
É uma parada que combina especialmente com grupos de amigos ou casais interessados em aproveitar a tarde sem a obrigação de cumprir uma programação corrida.
Para terminar, sabor de comida feita em casa
A terceira e última parada é o Restaurante Sabor da Rota, também na região de Boa Esperança.
Depois do café e do chopp artesanal, a proposta é terminar o passeio à mesa, com comida caseira e ambiente acolhedor. No roteiro do Nessa Rota, a recomendação é separar cerca de 90 minutos para essa última experiência.
É um encerramento que combina com a própria proposta do circuito: trocar a pressa por uma experiência mais simples, cercada pelo verde e pelos sabores do interior.
Uma tarde diferente em Guarapari
O roteiro completo soma cerca de 240 minutos e mostra que não é preciso viajar para longe para mudar completamente de cenário em Guarapari.
Em uma única tarde, é possível deixar o clima litorâneo para trás, subir em direção às montanhas e descobrir uma Guarapari de café, cerveja artesanal, estradas rurais e comida com sabor de casa.
É uma boa opção tanto para quem visita a cidade quanto para o próprio morador que quer descobrir um lado de Guarapari que muitas vezes fica escondido atrás da fama de suas praias.
O roteiro “Tarde na Rota da Ferradura: café, chopp artesanal e sabor caseiro” está disponível no Nessa Rota, com a sequência das paradas, tempo sugerido em cada estabelecimento, localização e dicas para aproveitar o passeio.
